Конвекционная печь Пищевые технологии ПК-М-10-400/600 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным таймером и дверью с механическим замком. Жарочная камера изолирована слоем теплоизоляции.
В комплект поставки входит шланг для подвода воды.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
Механическое управление
Режимы для приготовления продуктов питания:
Сухой нагрев
Нагрев с подачей пара в камеру
Ручной контроль температуры
Пароувлажение — подача пара удержанием кнопки
Универсальные направляющие
Печь используются на предприятиях общественного питания самостоятельно / в составе технологической линии
Автоматический реверс вентилятора
Двойное стекло двери
